Многие дети обожают макароны. С сыром, как в фильме «Один дома», с фрикадельками, как в мультике «Леди и Бродяга», а теперь вот и Барби-паста подоспела! Делимся с вами трендовым рецептом розовой пасты в стиле самой розовой вселенной.

На днях в мире феерично стартовал прокат картины Греты Гервиг «Барби». И, конечно, все тут же начали скупать кукол, переодеваться в розовый, делать розовый макияж. Ну или что-то более безумное. Например, гробовщики из Италии выпустили гробы цвета фуксии (и прогревом это уже назвать сложно), риэлторы стали предлагать туристам розовые дома мечты для краткосрочной аренды, а на рынке появилась сверкающая розовая зубная паста.

В тиктоке тоже завирусилась розовая паста — но не зубная, а съедобная. Мы решили не отставать от розовых трендов и делимся с вами рецептом макарон в модном оттенке фуксия.

Ингредиенты

250 грамм макарон — половина упаковки
отварная свёкла — 1 большая или 2 маленьких
сыр фета — 50 грамм
¼ лимона
1/3 репчатого лука
1 зубчик чеснока
оливковое или сливочное масло
орехи (по желанию)
соль, перец

1. Очищаем и отвариваем свеклу: кладем овощ в кипящую воду и варим от 40 минут до 1,5 часов (в зависимости от размера). Или покупаем уже готовую.

2. Нарезаем свеклу, чеснок и лук.

3. Чеснок и лук обжариваем на масле до слегка золотистой корочки.

4. Кипятим воду для пасты.

5. Кладем в блендер свеклу, лук, чеснок. Взбиваем. Затем выдавливаем лимонный сок, добавляем соль, перец. Еще раз взбиваем.

6. Варим пасту столько времени, сколько указано на упаковке. После чего пропускаем макароны через дуршлаг, оставив в кастрюле немного воды.

7. Возвращаем пасту в кастрюлю, добавляем туда свекольную смесь из блендера. Перемешиваем.

8. Выкладываем пасту на тарелки. Сверху посыпаем рассыпчатыми кусочками феты. По желанию можно добавить еще и орехи.

ООО «Мел»: https://mel.fm/