Ежегодно во второе воскресенье октября в нашей стране отмечают свой профессиональный праздник работники сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.

Само сельское хозяйство занимает очень важную роль в сфере экономики каждой страны. Но, к сожалению, в России всё больше колхозов и совхозов закрываются. Вот и в Мезенском районе совхозов уже давно нет. Молодёжь повсеместно устремилась в город в поисках лучшей жизни, работать на полях и на фермах некому, и из-за этого нашей стране приходится закупать сельхозпродукцию из-за рубежа. А ведь когда-то Россия могла не только накормить себя, но и даже экспортировать товары за рубеж.

День работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности берёт начало в советские времена. Для тружеников полей и изготовителей продукции первоначально было два отдельных праздника, закреплённых Указами Президиума Верховного Совета СССР. Но позднее их объединили. Указом Президента РФ от 31 мая 1999 года установлено, что День работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности отмечается ежегодно во второе воскресенье октября, у него нет фиксированной даты. И с этих пор в этот день поздравляют не только работников сельского хозяйства, но и тех, кто трудится в перерабатывающей промышленности.

Однако ежегодно второе воскресенье октября могут заслуженно назвать своим профессиональным днём и фермеры, и хозяева частных подворий, которые держат скот, и садоводы, и огородники, из года в год уделяющие постоянную заботу и внимание собственным участкам. Те, кто любит работать на земле и пожинать плоды в прямом смысле слова. В нашем районе таких тружеников, согласитесь, немало. Чего только не выращивают они на своих участках. А сколько различных заготовок на зиму в банки закручивают! Так что 11 октября их, кто любит землю, по праву тоже можно поздравить с праздником.

Незадолго до Дня сельского хозяйства мы узнали у наших земляков из разных поселений, что удалось им вырастить нынешним летом, что успели заготовить на зиму?

Анна С., МО «Мезенское»:

- У нас на севере можно вырастить буквально всё, вот только надо рассчитать свои силы. Каждому посаженному растению нужны не только глаза, но и ручки, каждому за лето надо много-много-много раз поклониться, чтобы урожай получить.

Огурцы, картошка, свёкла и морковь уродились намного лучше прошлогоднего, хотя, казалось бы, год-то високосный. Огурцы вот до сих пор вёдрами снимаю. А вот кабачки слабовато плодоносили, хотя урожайность от моей же рассады у подруги, можно сказать, зашкаливает. Только к концу лета выяснила причину. Оказывается, кабачки не любят возвышенности, они должны расти на уровне земли. А я как назло приподняла сейгод грядку. Учту на будущее, как говорится, век живи - век учись. Капуста хорошая, в том числе и краснокочанная, и цветная. Морковку и свёклу какое-то зверьё портит, не знаем, как и отвадить.

Грибов заготовила всяких. Морошка порадовала на болоте. А вот в лугах пусто. Нет ни красной смородины, ни чёрной, а ведь дикая смородина намного целебнее. Раньше в лугах всем ягод хватало, а теперь запустили луга, не косятся, вот природа и мстит человеку.

Да и черёмухи нет, рябины тоже. От нашествия птиц приходится кусты около дома укрывать, иначе всё унесут. Летом клубнику тоже прятали от птиц, старая тюль очень пригодилась. Даже на колючий крыжовник «покушаются». Забавно смотреть, как, уколовшись, сразу взлетают на деревья, пёрышки пригладят и снова летят за ягодой…

Владимир К., МО «Совпольское»:

- Морковка очень хорошая уродилась, вот только полёвки портят, и сверху, и снизу подъедают. Укроп, сельдерей, салат – зелени всё лето было полно. Свои витамины с грядки лучше химии из аптеки. Лук отменный – и белый, и синеватый. Правда, поздновато убрал, в солнечные дни не успел, как бы портиться не начал. Картошки хоть отбавляй.

Врачи всё время говорят, что все болезни начинаются, как только мы перестаем двигаться, и начинаем «лелеять» свой радикулит или давление. У меня на это времени нет, поэтому я и не болею. Вот многие говорят, мол, тяжело на грядках надрываться. Но ведь никто же не заставляет сажать картошку гектарами! Сделайте ровно столько грядок, сколько сможете обработать. И вы всё лето при деле будете, и детям, и родственникам вашим радость. Ведь урожаем с детьми все огородники делятся, в город отправляют. В том числе и различную консервацию в виде различных салатов, лечо, маринованных огурчиков и помидорчиков.

Не могу не порадоваться за крестьянские хозяйства, которые сена нынешним благоприятным летом заготовили больше прошлогоднего. Правда, без поддержки местной власти за сенокос им расплатиться нечем, комбикормов купить не на что. Как бы последних коров нам не лишиться…

За последние годы психология людей сменилась, к сельскому хозяйству стали относиться как к чему-то второстепенному, не уважают крестьянский труд.

Наталья В., МО «Целегорское»:

- Белая картошка крупная, прямо, как болванки, а вот красная сейгод подвела. Так что до прошлогоднего урожая десятка два вёдер не досчитаемся, докопав всю. Грибов много наносили – и в заморозку в контейнерах запасли, и насолили. Бабкины ушки, белянки, синявки, груздей было очень много… Огурцы вёдрами снимала. Кабачков полно, правда, до кабачковой икры руки ещё не дошли, они долго не портятся, пусть полежат. А вот салатиков всяких уже успела накрутить в банки. Лук отборный вырос. Морковь и свёкла не подвели. Огород нас кормит.

Садовой малины и смородины собрали богатый урожай. Да и внуки бегали, лакомились, как и горохом, который они очень любят. Воробьи мои ягоды тоже стороной не облетают. Пришлось иргу прикрыть от их нашествия. Барбарис им тоже по вкусу пришёлся. Хорошее было лето, всего на зиму запасли. Осталось ещё рассольников и борщей закрутить.

От труда на огороде получаю истинное удовольствие. Я из тех, кто сложил поговорку «Глаза боятся, а руки делают».

Любовь Н., МО «Соянское»:

- Какая изумительная клубника у меня в этом году! Рекомендую всем посадить у себя в огороде «Елизавету 2». Всё лето плодоносила, даже сейчас ещё ягодки есть, а ведь уже первый морозец был, бархатцы сегодня «прихватило». Ягод наморозила, варенья наварила. И не только из одной клубники, вместе с черникой есть баночки, вместе с малиной. Огурцов много закатала, салатов впрок наделала. Картошка превосходная! Лес тоже щедрым в этом году был. Сыроежек наварила, икру из грибов сделала. Люблю цветы, поэтому в моём огороде их полным-полно. Рассаду рано готовлю – и петунья всегда есть, и астры, и ромашки. И маки однолетние порадовали, они и без рассады успевают всё лето цвести.

Елена М., МО «Ручьевское»:

- Помидоры удивили, очень богатый урожай сняла за сезон. Садила «Взрыв» и «Сибирский скороспелый». Огурцы тоже порадовали. Семена брала из серии «изумрудные» - «Изумрудная семейка», «Изумрудные серёжки», «Изумрудный поток???». Картошку всю выкопали, мелкой практически не было. Морковь хорошая, а вот свёкла подкачала, особенно посаженная семенами.     Про нынешний богатый урожай морошки непременно надо сказать, не каждый год она в таком изобилии бывает. Она в основном за рекой была, поэтому, у кого из техники болотоходы есть, те все набрались – и себе, и на сдачу. В лесу черники было полно, голубики, а вот брусника редко где встречалась. Грибами запаслись, теперь вот вторая волна грибов в лесу пошла. А вот белых грибов почему-то не было. Хотя есть народная примета, что если в лесу полно мухоморов, то белые должны быть. Примета себя, к сожалению, не оправдала.

Татьяна Ф., МО «Быченское»:

- Только что вернулась с луга, ходила за шиповником, ягод полно. Впрочем, в этом году грех жаловаться на урожай, всего наросло и в лесу, и на огороде. Весной, правда, сильно переживали, ведь всю рассаду в теплицах затопило. Кое-что успели вытащить и спасти, но в основном пришлось семена сажать заново. Хорошо хоть лето тёплое и солнечное простояло, иначе все труды оказались бы напрасными, а усилий пришлось всем приложить немало.

Капуста хорошая уродилась – «Ринда», «Золотой гектар», «Надежда», «Мегатон». Морковь и свёкла у меня всегда неплохие. А кабачки всё-таки нуждаются в укрытии, много их не было, растут на улице, но нам хватило. Садовая малина, смородина чёрная и красная радовали. И калина с иргой тоже, хоть ещё совсем молоденькие. Цветов у меня изобилие, даже перечислять не стану, очень их люблю. Картошка у нас сортовая – «Лайма», «Холмогороская», «Снегирь».

За груздями, волнушками, подосиновиками мелкими и крепкими несколько раз ходили в лес. А вот белых грибов совсем мало нашли. Морошки и черники только ленивый, наверное, не наносил. А вот за брусникой надо было только в определённые места ходить, не все их знают.

В этот день редакция газеты «Север» от души поздравляет с праздником всех, кто трудится на земле. Удачи вам, отменных урожаев и крепкого здоровья.

Любовь Тараканова. Фото автора.