За почти 40 лет, согласно отчёту Росстата, жители России стали есть вдвое меньше картофеля. Отмечается, что в два раза увеличилось потребление фруктов и ягод.

Так, в 1980 году жители страны потребляли 117 кг картофеля на человека в год, в 2018-м — 59 кг.

При этом фруктов и ягод в 1980 году приходилось 35 кг на человека в год, в 2018-м — 74 кг.

Согласно отчёту ведомства, россияне стали есть больше рыбы и рыбопродуктов (в 1980 году — 17 кг, в 2018-м — 22 кг).

В исследовании подчёркивается, что объёмы потребления мяса менялись в большую и меньшую сторону в течение 40 лет.

За эти годы россияне стали есть больше мяса. Если в начале 1980-х на одного гражданина приходилось до 70 килограммов в год, то по итогам прошлого года показатель составил 89 килограммов на человека. Самый серьезный спад этого показателя пришелся на начало 2000-х — тогда каждый россиянин ел до 50 килограммов мяса в год.

Потребление овощей и бахчевых почти не изменилось. За четыре десятка лет их употребление выросло с 92 до 104 килограммов на одного россиянина.

Меньшим спросом стали пользоваться яйца (231 штуки против 286), а также молочные продукты (390 килограммов в 1980-х, 266 — в 2018-м).

Отмечается также снижение потребления молочных продуктов и яиц, сахара и кондитерских изделий.

Ранее сообщалось, что печенье, пряники и вафли являются самыми продаваемыми кондитерскими изделиями в России по итогам июля. Как отмечается, средняя цена в июле 2019-го на печенье составила 150 рублей за килограмм и осталась на уровне 2018 года, продажи продукта выросли на 4% по отношению к 2018 году. Второе место по популярности среди сладостей досталось шоколадным изделиям — средняя цена на шоколадные конфеты составила 595 рублей за килограмм. Стоимость также осталась на уровне 2018 года, а продажи выросли на 3%. Третью строчку, согласно представленным данным, занимают сахарные изделия, четвёртую — шоколадная паста, на пятой позиции — торты и пирожные.

Изменения, по оценкам экспертов, свидетельствуют о возросшем желании россиян вести здоровый образ жизни, передает агентство Nation News. За 40 лет в стране изменилась и доступность продуктов. Попытки улучшить ситуацию с продовольственным снабжением пришлись на начало 1980-х годов после «эпохи застоя»: в 1982 году в стране была принята госпрограмма для преодоления товарного дефицита.

По данным  РИА Новости.