Речь идет о сведениях, касающихся вывода из оборота данной продукции.

В соответствии с постановлением Правительства РФ от 15 декабря 2020 года, участники оборота молочной продукции, осуществляющие оптовую и розничную торговлю, а также организации государственного сегмента и сегмента HoReCa (отели, гостиницы, рестораны, кафе, бары и так далее) обязаны представлять в информационную систему мониторинга сведения:

• с 20 января 2022 года – о выводе из оборота сыров, а также мороженого и прочих видов пищевого льда, не содержащих или содержащих какао;
• с 31 марта 2022 года – о выводе из оборота молочной продукции со сроком хранения до 40 суток;
• с 1 июня 2022 года – о выводе из оборота молочной продукции со сроком хранения более 40 суток;
• с 1 сентября 2022 года – об обороте и о выводе из оборота молочной продукции путем, не являющимся продажей в розницу.

Крестьянские (фермерские) хозяйства, сельскохозяйственные производственные кооперативы не наносят средства идентификации на молочную продукцию и не представляют в информационную систему мониторинга сведения до 1 декабря 2022 года.

Вывод из оборота молочной продукции предполагает сканирование ее кодов на кассе и передачу сведений о продажах в систему маркировки «Честный знак» с использованием контрольно-кассовой техники. При этом до установленных дат необходимо протестировать процессы продажи и передачи сведений в систему маркировки. Следует обеспечить наличие 2D-сканеров на кассах, а также проверить кассовое программное обеспечение.

Кроме того, устанавливается ответственность в виде штрафов для должностных и юридических лиц за непредставление сведений и (или) нарушение порядка и сроков представления сведений либо представление неполных и (или) недостоверных сведений в информационную систему мониторинга.

Методические документы и инструкции по подготовке предприятия к маркировке размещены на сайте https://честныйзнак.рф.

Министерство агропромышленного комплекса и торговли Архангельской области.